Dom Rozes 50 Years Tawny Port

Dla prawdziwego miłośnika win porto, oto Dom Rozes Port 50 years Tawny, wyjątkowe 50-letnie porto. Ten okręt flagowy domu porto Rozès jest dostarczany w pięknym pudełku, które służy również jako ekspozytor. Każda butelka Dom Rozès jest stemplowana logo, a następnie ręcznie pieczętowana. To 50-letnie porto ma bursztynowy kolor z rozpoznawalnymi aromatami kawy, suszonych fig i gałki muszkatołowej. Zrównoważone porto, które idealnie nadaje się do trawienia, ale także do deserów czekoladowych.

Produkcja tego wyjątkowego Porto obejmuje starannie kontrolowany proces, który rozpoczyna się od fermentacji alkoholowej. Winogrona poddawane są maceracji brodawkowej, w której skórki pozostają w kontakcie z sokiem podczas fermentacji. Sprzyja to intensywnej ekstrakcji smaku i koloru. Zanim jednak fermentacja zostanie w pełni zakończona, jest ona gwałtownie przerywana przez dodanie spirytusu winogronowego o zawartości alkoholu 77% obj. Tworzy to wyższy poziom alkoholu i słodszy smak, charakterystyczny dla win Porto.

Po tej fazie wino jest przenoszone do drewnianych beczek w celu dojrzewania i starzenia. Przez imponujący okres 50 lat porto spoczywa w piwnicach. W tym okresie wino porto przechodzi transformację, a drewno nadaje mu subtelne smaki i aromaty, nadając mu złożony i zrównoważony charakter. Ten starannie zarządzany proces fermentacji, przerywania i dojrzewania skutkuje wyjątkowym Dom Roses Porto o niezrównanej jakości, którego każda butelka jest uosobieniem rzemieślniczego kunsztu i zaangażowania w doskonałość.

Degustacja tego Porto oferuje sensoryczną podróż czystej przyjemności. Zaczyna się od wizualnej rozkoszy głębokiego złotego koloru, ozdobionego subtelnymi refleksami brązu i zieleni. Następnie skoncentrowany aromat karmelu, suszonych owoców, drewna i wanilii oczarowuje nos, tworząc wystawny bukiet aromatów. Podczas degustacji Porto ujawnia swój prawdziwy charakter: bogaty, pełny, wybuchowy i trwały. Każdy łyk pozostawia niezatarte wrażenie i potwierdza, że jest to niezwykłe i doskonałe Porto.

Jeśli chodzi o połączenia gastronomiczne, Dom Rozès 50 Year Old jest doskonałym towarzyszem Various kulinarnych przysmaków. Od towarzyszenia daniom z dziczyzny, takim jak kuropatwa, po harmonizowanie z deserami, takimi jak figi lub złote migdały skropione miodem, jego wszechstronność nie zna granic.

Butelka jest pięknym okazem wysokiej jakości win porto Rozès, który został artystycznie wykonany, preferując niskie kształty i miękkie, zaokrąglone linie, dodając jednocześnie osobisty akcent, który czyni go autentycznym dziełem sztuki. Aby zapewnić autentyczność i wyjątkowość tego porto, każda butelka Dom Rozès jest ręcznie pieczętowana i stemplowana logo.

Butelkę należy przechowywać w pozycji pionowej, w stałej temperaturze i z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Ponieważ porto jest winem naturalnym, z czasem może powstać osad. Po otwarciu zalecamy spożycie zawartości w ciągu 20 do 24 tygodni.